Bocadillo de jamón, cebolla caramelizada y queso de cabra

Indiscutiblemente una de las joyas más relucientes de nuestra gastronomía, quien lo prueba, se queda prendado de su sabor y, cuantas más jotas, más te costará olvidarlo. Sí, estoy hablando de nuestro jamón serrano, la estrella en los regalos de empresa en nuestras navidades. Te vamos a enseñar una deliciosa receta, por si no sabes Leer másBocadillo de jamón, cebolla caramelizada y queso de cabra[…]

Quinoa con gambas y calamar

Después de unas navidades de lo más intensas, con papá Noel regalándonos bastoncitos de caramelo, los reyes magos ofreciéndonos peladillas y multitud de comidas y cenas en las que lo dulce y lo grasiento han sido los reyes de la mesa, ¡Llega el turno de cuidarse un poco! Y que mejor manera que remontarnos a Leer másQuinoa con gambas y calamar[…]

Pulpo a la gallega – Pulpo a feira

Después de unas pequeñas vacaciones navideñas, y bien merecidas, volvemos a la carga con una receta marinera, de esas que nos trasladan a esa maravillosa parte del norte de España. Una receta con tantos años de historia como sublime es su sabor o sencilla su confección. Solo tendremos que seguir unos sencillos pasos para poder Leer másPulpo a la gallega – Pulpo a feira[…]

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