Hoy nos toca adentrarnos en el mudo controvertido de los Nuggets, comida rápida por excelencia y la reina de los restaurantes de comida basura de medio mundo. El problema de este plato radica en el ultraprocesado a la que la parte proteínica de esta comida es sometida. Este proceso hace que, junto con la fritura, Leer másNuggets de pollo caseros (sin gluten, glutenfree)[…]
Hoy vamos a presentar una receta que le va a encantar a los más pequeños de la casa y a los no tan pequeños también. Y no, no es una receta saludable, es una receta para disfrutar ese día que quieres algo sabroso y divertido. Una celebración, un partido, una película… busca tu escusa y Leer másSalchichas envueltas en pan sin gluten[…]
Hoy vamos a presentar una receta que bien puedes presentar como plato de cena de navidad, nochevieja, en noche de reyes o simplemente en un día en familia en el que quieres comer sano, con un plato delicioso y sin mucho gasto. Para los que no quieren un plato de alta cocina y quieren uno Leer másRedondo de ternera con salsa de mango[…]
Desde que vi en “Crónicas carnívoras” a Adam Richman enfrentarse a la hazaña de comerse un mini plato de alitas picantes, ridículo para lo que nos tiene acostumbraos a comerse, comparado con los platos tan extremadamente grandes que solo de mirarlos se cierra el estómago; me ha estado rondando la cabeza mucho tiempo el reproducirlo Leer másAlitas al horno con salsa picante ¡o no![…]
Como ya comentamos en entradas anteriores, vamos a ir incluyendo videos de antiguas entradas que se quedaron sin vídeo por ser de las primeras y aún no teníamos la infraestructura necesaria. Esta es una de las tortas de embutido emblemáticas en las zonas donde el embutido es todo un arte. La puedes encontrar en panaderías Leer másTorta de embutido, vídeo (sin gluten)[…]
Hoy toca un plato para los amantes de la carne, para los entusiastas de los sabores especiados, los que necesitan que en cada bocado estallen intensos sabores y, si están envueltos en una capa esponjosa de pan sin gluten pintados con aceite de romero y tomillo y recién horneado, ya no podrás evitar acostarte cada Leer másVolcanes del infierno[…]
La hamburguesa, carne finamente picada en un medallón. A la plancha o mucho mejor si es a la brasa. Reina de las casas de comida rápida, de los días que te quieres dar un homenaje sin complicarte la vida, en los puestos de los partidos de futbol, en cualquier concierto o discoteca como socorrido suplemento Leer másHamburguesa de pavo[…]
Hoy vamos a presentar otra receta de nuestra reina del reciclaje de sobras, la croqueta, y lo vamos a hacer a lo grande, con una receta que combina la manzana asada, el queso de cabra al horno y el paté. ¡No puede estar malo! Según todos los estudios, no falta comida en el mundo, tiramos Leer másCroquetas de paté, manzana asada y queso de cabra[…]
Indiscutiblemente una de las joyas más relucientes de nuestra gastronomía, quien lo prueba, se queda prendado de su sabor y, cuantas más jotas, más te costará olvidarlo. Sí, estoy hablando de nuestro jamón serrano, la estrella en los regalos de empresa en nuestras navidades. Te vamos a enseñar una deliciosa receta, por si no sabes Leer másBocadillo de jamón, cebolla caramelizada y queso de cabra[…]
Hoy presentamos un clásico, esos que nunca pasan de moda por muchos años que pasen. Esas recetas que despiden en cada bocado un intenso regusto a añoranza y este es uno de esos platos que no admiten más que pequeñas variaciones, ya que en sí mismo es perfecto. Un plato con potencia, lleno de sabores Leer másArroz al horno[…]