Crepe sin gluten de jamón y mozarella

Ya presentamos en la anterior entrada un crepe dulce (Dulces besos picantes) y ahora queremos presentar uno de los que solemos denominar salados. Una vez tenemos nuestra tortita sin gluten, que denominamos crepe, ya solo nuestra imaginación puede ser el freno para rellenarlo y cuanto menos freno le ponemos, cuantas más formas de diferentes sabores Leer másCrepe sin gluten de jamón y mozarella[…]

Dulces besos picantes en crepes sin gluten (glutenfree)

Como ya comentamos en el vídeo de la confección de los crepes vamos a ir, poco a poco, dando ideas de relleno de estas versátiles tortitas redondas de masa a la plancha. Hoy vamos a empezar con uno de los contrastes que más pasiones y odios desatan en este planeta; la mezcla del dulce y Leer másDulces besos picantes en crepes sin gluten (glutenfree)[…]

Crepes sin gluten y sin mantequilla (glutenfree)

¿Qué podemos decir de los crepes? Son esa sencilla, y no por eso menos mágica, masa de trigo frita en una sartén, de origen francés y que es la reina de los puestos de comida para llevar en los mejores festivales de conciertos, atracciones… Rellenos de dulce, de salado, de verdura y carne, de verdura Leer másCrepes sin gluten y sin mantequilla (glutenfree)[…]

Galletas de arándanos y piñones (sin gluten, sin lactosa)

El mundo de las galletas está lleno de sabores, colores y formas de lo más diversas y, en enemigos del gluten, queríamos contribuir a llenar ese inmenso universo con una receta de galletas que, si eres de esos que no puede resistirse a probarlas una cuando las ve rebosando en un cesto, tienes que probar Leer másGalletas de arándanos y piñones (sin gluten, sin lactosa)[…]

Galletas cookies de chocolate y nueces

Ni en vacaciones nos resistimos a traer a la web una de las recetas más reverenciadas en los amaneceres de todas las épocas estivales. Las galletas más sabrosas y espectaculares que vuestros labios sin gluten lleguen algún día a rozar en un pecaminoso encuentro de desayuno, merienda o cena de vaso de leche caliente. Y Leer másGalletas cookies de chocolate y nueces[…]

Tarta de dulce de leche y queso

El mundo de las tartas es lo que más se echa de menos en cualquier restaurante al que puedas ir a comer en el mudo del celiaco, intolerante o alérgico al gluten. En pocos sitios van a sacar un postre sin gluten, todos con su base de galleta o bizcocho, si no, le espolvorean galleta Leer másTarta de dulce de leche y queso[…]

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