Paella – arroz de bacalao y rape

Hoy retornamos de nuevo al maravilloso mundo de las paellas, uno de los arroces más reconocidos internacionalmente y, esta vez lo vamos a hacer con los productos del mar con … Seguir leyendo →

Bocaditos de patata y marinados

Hoy vamos a usar varias de las recetas que ya tenemos colgadas para hacer una receta sabrosa y especial. Bien para una receta que sorprenda, una cena especial, una cena … Seguir leyendo →

Arroz con curry de gambas y rape

Hoy vamos a dejar a un lado las siempre sabrosas paellas para centrarnos en otro tipo arroz un poco más exótico y diferente, con sabores de India como puede ser … Seguir leyendo →

Salmón y bacalao marinados

Una de las recetas más sencillas de preparar puede ser esta, la de marinados, salido directamente de una de las técnicas ancestrales de conservación de alimentos. La utilización de sal … Seguir leyendo →

Paella – arroz negro (Vídeo)

Ya tocaba publicar el vídeo como hacer una de las paellas – arroces más reverenciada de todas las que hacemos. Sencilla y sabrosa, todo un clasico que nunca pasa de moda. Seguir leyendo →

Torta de anchoas y queso

Después de la torta de embutido y los volcanes del infierno, nuestro cuerpo nos lo pedía, ha llegado la hora de hacer una torta con algo de pescado. Que nadie … Seguir leyendo →

Tosta de hummus y salmón

Tosta de hummus y salmón Hoy, toca a otro plato que bien se puede presentar como entrante de cena de navidad, de cena de noche vieja o en cualquier evento … Seguir leyendo →

Bombas tigre

Hoy toca saborear una variante de los mejillones tigre. Sí, con la masa ligeramente picada y sabrosa de estos singulares moluscos se puede hacer algo más que rellenar una concha … Seguir leyendo →