Tosta de hummus y salmón

Tosta de hummus y salmón Hoy, toca a otro plato que bien se puede presentar como entrante de cena de navidad, de cena de noche vieja o en cualquier evento que quieras dar un toque de distinción sin necesidad de saber cocinar mucho, sin tener que marearse con difíciles preparativos. A veces, la cocina con Leer másTosta de hummus y salmón[…]

Palitos de anchoa y jengibre

Hoy presentamos los típicos palitos de anchoa envueltos en una masa de hojaldre sin gluten y no, no nos hemos vuelto sosos, ni previsibles, ni el mundo de los sabores nos ha dejado llorando en la esquina de la carretera llorando su perdida mientras su silueta se difumina por el horizonte bajo una puesta de Leer másPalitos de anchoa y jengibre[…]

bocaditos de sobrasada

Hoy, vamos a presentar una tapa de hojaldre sin gluten, perfecta para cualquier compromiso en el que puedas sentir la obligación de sacar algo un poco especial o simplemente para el día que quieras darte un pequeño capricho. Unos bocaditos de intenso sabor y de mezcla de contrastes que nos dará un sabroso juego en Leer másbocaditos de sobrasada[…]

Focaccia sin gluten.

La focaccia es otra obra maestra venida de nuestros queridos vecinos italianos, reyes indiscutibles de la pasta y de los mil tratamientos que se le pueden dar al gluten. La focaccia es una forma especiada de comer pan llena de sabrosos ingredientes. Tiene la peculiaridad de ser perfecta para cualquier acompañamiento de carne o pescado Leer másFocaccia sin gluten.[…]

Gambas al ajillo

Vamos a presentar una tapa rápida, sencilla, sin gluten y realmente sabrosa para que disfruten todos nuestros sentidos. Tiene una variante mucho más sencilla y rápida de hacer, confieso que alguna vez la utilizo, que comentaré al final del post, pero nos quedaremos con la versión profesional que es la realmente suculenta. Y que no Leer másGambas al ajillo[…]

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