Crepe sin gluten de jamón y mozarella

Ya presentamos en la anterior entrada un crepe dulce (Dulces besos picantes) y ahora queremos presentar uno de los que solemos denominar salados. Una vez tenemos nuestra tortita sin gluten, que denominamos crepe, ya solo nuestra imaginación puede ser el freno para rellenarlo y cuanto menos freno le ponemos, cuantas más formas de diferentes sabores Leer másCrepe sin gluten de jamón y mozarella[…]

Bocadillo de jamón, cebolla caramelizada y queso de cabra

Indiscutiblemente una de las joyas más relucientes de nuestra gastronomía, quien lo prueba, se queda prendado de su sabor y, cuantas más jotas, más te costará olvidarlo. Sí, estoy hablando de nuestro jamón serrano, la estrella en los regalos de empresa en nuestras navidades. Te vamos a enseñar una deliciosa receta, por si no sabes Leer másBocadillo de jamón, cebolla caramelizada y queso de cabra[…]

Croquetas de pollo y jamón sin gluten.

Una de nuestras joyas gastronómicas, indiscutiblemente en lo más alto del pódium mundial culinario, y que yo venero sobre todas las demás, son las croquetas de pollo y jamón serrano. Nos viene directamente de la rama de la reutilización de las sobras y en la que nos podemos encontrar platos únicos y especiales como este. Leer másCroquetas de pollo y jamón sin gluten.[…]

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