Mazorcas de maíz a la brasa

Uno de los acompañamientos más sabrosos y poco recurridos en España, en las típicas “torras” de carne a la brasa, son las mazorcas de maíz dulce. Cuando el buen tiempo hace su aparición, comienzan a humear las chimeneas de los paelleros y se empiezan a ver insistentes brazos agitando un periódico para avivar las ascuas Leer másMazorcas de maíz a la brasa[…]

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