Gambas rebozadas al cava (sin gluten)

Hoy rendimos pleitesía y nos arrodillamos ante la elegancia en el mundo de los rebozados, tanto, que se le ha coronado con el sobrenombre de gambas a la gabardina, accesorio de lujo y sofisticación en el mundo de las cenas. No vamos a entrar en la complicada historia de cómo la gabardina pudo entrar a Leer másGambas rebozadas al cava (sin gluten)[…]

Pastel de carabinero y brocheta de gambas dulces al whiskey

Este plato bien puede acercarse a esos de alta cocina que tan de moda están y de los que aquí intentamos alejarnos, pero hay ocasiones que tenemos algo que celebrar, o alguien a quien sorprender, a quien ofrecérselo en un día especial y esté es uno de esos platos. Unas velas con la luz apagada, Leer másPastel de carabinero y brocheta de gambas dulces al whiskey[…]

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