Quinoa con gambas y calamar

Después de unas navidades de lo más intensas, con papá Noel regalándonos bastoncitos de caramelo, los reyes magos ofreciéndonos peladillas y multitud de comidas y cenas en las que lo … Seguir leyendo →

Tortilla de salmón

Una deliciosa manera de introducir la verdura y el pescado, a todos esos reacios a comer tan saludables alimentos de nuestra gastronomía, es esta tortilla de salmón. Toda la majestuosidad … Seguir leyendo →

Fideuá gourmet

Lo prometido es deuda. En esta nueva entrada os propongo dejar a un lado las prisas para disfrutar de una fideuá en las condiciones de frescura que nos puedan dar … Seguir leyendo →

Gambas al ajillo

Vamos a presentar una tapa rápida, sencilla, sin gluten y realmente sabrosa para que disfruten todos nuestros sentidos. Tiene una variante mucho más sencilla y rápida de hacer, confieso que … Seguir leyendo →

Paella de pulpo y alcachofa

Hoy os voy a presentar un plato con el que no podréis evitar humedecer vuestra ropa interior al comerlo, un éxtasis para los sentidos, un placer culinario hecho paella. Puede … Seguir leyendo →

Fideuá, formato rápido.

Una de las cosas que creía que jamás comería de nuevo es, la fideuá. No hay fideos gordos sin gluten para realizar una fideuá sin gluten. Tomen apunte fabricantes de … Seguir leyendo →