Hoy nos toca adentrarnos en el mudo controvertido de los Nuggets, comida rápida por excelencia y la reina de los restaurantes de comida basura de medio mundo. El problema de este plato radica en el ultraprocesado a la que la parte proteínica de esta comida es sometida. Este proceso hace que, junto con la fritura, Leer másNuggets de pollo caseros (sin gluten, glutenfree)[…]
Hemos recibido una consulta en YouTube, como podéis ver es muy importante para nosotros vuestras consultas, y en la medida de nuestras posibilidades vamos a intentar, siempre, resolverlas de la mejor manera posible. La consulta era sobre el capítulo 4 de nuestro curso se paellas – arroces, en el comentamos el nivelado de nuestra paella Leer másHow it´s made? ¿Cómo se hace? Soporte para paellas a leña.[…]
Hoy vamos a rendir digno homenaje a la siempre querida y respetada Paella valenciana, no sin saber la polvareda que levanta y el rio de tinta y sangre que corre cada vez que se habla de ella y, conocedores de que algo nos va a salpicar, queremos dejar primero claros unos puntos sobre este querido Leer másCap. 5 D.O Paella valenciana (Curso paellas – arroces)[…]
Y continuamos con el curso de paellas arroces con una de las cosas que mejor hay que tener en cuenta a la hora de hacer una paella a leña y sé que puede parecer una tontería, pero es una de las cosas por la que la paella puede quedar hecha un desastre. ¡El nivelado de Leer másCap. 4 El nivelado de nuestra paella (Curso paellas – arroces)[…]
No podíamos dejar cerrar este año sin abordar uno de los problemas más recurrentes a la hora de decidir realizar una paella, en nuestro curso de paellas y arroces, uno de los vídeos que más comentarios positivos estamos recibiendo. En este curso queremos desvelar, desde nuestra humilde perspectiva, los complicados entresijos de este peculiar plato Leer másCap. 3º Dar el punto exacto al arroz en nuestra paella (Curso paellas – arroces)[…]
¡Qué nadie te diga lo que puedes tomar con tu paella – arroz! Aquí te enseñamos las virtudes y defectos de lo más usado y solo tú debes decidir, sin presiones de listillos.
Aprende en unos pequeños pasos a controlar el fuego de leña, en este capitulo vamos a intentar a enseñarte lo necesario para hacerlo.